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Anguila troceada (1kg)

(1 valoración de cliente)

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31,25 /Kg

Bandeja de 1kg de Anguila troceada.

(Peso sin manipulación)

Este producto se envía envasado al vacío para una mejor conservación.

 

ORIGEN: Mediterráneo, Delta del Ebro

PROCEDENCIA: Lonja | Pescado Salvaje

 

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Descripción

La anguila es un pez de cuerpo muy largo y cilíndrico, con escamas pequeñas y superficie mucosa y resbaladiza de color marrón o verdoso. Es una especie migratoria que vive tanto en el agua salada como la dulce. Pueden alcanzar los 80 cm de longitud. Para su captura, en la zona del Delta del Ebro se utiliza la práctica del “gànquil”, que consiste en el uso de una bolsa de red alargada sostenida por una estructura redonda de hierro. Tiene un sabor intenso y una carne consistente.

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Peso1 kg

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1 valoración en Anguila troceada (1kg)

  1. Marta Alegre (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Anguila del Delta del Ebro. Es un manjar….

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