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Ingredientes para una parrillada de marisco
No hay nada mejor que reunirnos en familia o con nuestras amistades y si a eso le sumamos una deliciosa comida preparada con esfuerzo por nosotros mismos, es aún mejor. Se acostumbra en este tipo de reuniones a preparar las conocidas parrilladas de carne porque siempre es lo favorito de todos, pero ¿alguna vez has...
Cómo abrir ostras fácilmente
Las otras son uno de los alimentos que más suelen solicitar las personas en los restaurantes por su exquisito sabor a mar, así que, si quieres prepararlas en casa, aquí te enseñamos cómo abrir ostras, ya sea para comerlas crudas o cocidas. Algo que tienes que saber sobre las ostras es la forma en cómo...
Cómo hacer una parrillada de pescado
Cocinar tus alimentos a la parrilla es una de las opciones más saludables y más provechosas que existen, gracias a su versatilidad y a sus resultados con menor cantidad de grasa. Esta forma de cocinar el pescado causa que se evite la pérdida de nutrientes que tienen los alimentos, que es lo que suele suceder...
Cómo limpiar mejillones fácilmente
Los productos del mar son los favoritos de muchas personas y es común que, a la hora de salir a comer con los amigos o la familia, esa sea una de las opciones, además, de ser muy saludable. También puedes intentar realizar esto en casa porque aquí aprenderás a cómo limpiar mejillones fácilmente. Cómo limpiar...
¿Cómo congelar y descongelar pescado?
Muchas veces no le damos importancia a los procesos para congelar y descongelar nuestros alimentos. Es importante saber que depende de cómo llevemos a cabo estas acciones, nuestros alimentos se podrán comer en buenas condiciones y mantendrán sus propiedades. Cómo congelar pescado correctamente Para poner en el congelador nuestros alimentos debemos tener en cuenta diversidad...
Cangrejo Azul del Delta del Ebro
Estamos ante un producto que tiene unas cualidades culinarias excepcionales y todavía es muy poco conocido. Es perfecto para arroces, fondos, fumets, caldos de pescado o incluso mariscadas.
Estado del servicio de tupescaderia.es tras el COVID-19
Hoy, por fin podemos anunciar que volvemos a estar activos. Hemos solventado los problemas de abastecimiento (aunque no tenemos el 100% de productos disponibles) y adaptado todas las medidas preventivas posibles para que nuestro equipo trabaje en las mejores condiciones de seguridad y sanitarias y volvemos a abrir tupescaderia.es, por lo que ya puedes hacer tus pedidos con normalidad.
Ostras del Delta del Ebro
La Ostra rizada, también llamada Ostra plana del delta del Ebro se encuentra exclusivamente en las bahías del Fangar y Alfacs. Se caracteriza por su sabor exquisito al que se le atribuyen cualidades afrodisíacas debido a su contenido en cinc.
Langostino de Vinaròs
La textura, el sabor y la calidad del langostino de Vinaròs es diferente respecto al de otras zonas de la costa mediterránea, a causa del clima suave y atemperado durante todo el año y de las aguas de baja salinidad del litoral.
¿Qué es la pesca sostenible?
La pesca sostenible es respetar nuestro entorno natural o ecosistemas marinos utilizando artes de pesca avanzadas y selectivas, así obtenemos una mejor protección de las especies marinas en peligro. Es importante poder mantener las poblaciones de especies en unos niveles óptimos y saludables garantizando su supervivencia, ya que una gran parte de las poblaciones de peces está sobre explotada.
