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Pack de Canana de 500g aproximadamente.

(peso sin manipulación)

Contiene 3-4 unidades por cada 500g.

 

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ORIGEN: Mediterráneo

 

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Descripción

Comprar Canana Fresca

La Canana es un cefalópodo muy parecido al calamar pero con algunas diferencias.

Su piel tiene un color más oscuro que la del calamar, y sus aletas son más cortas.

Tiene la piel más dura, de hecho por este motivo por lo general es necesario que la canana se ablande cuando se cocina.

La Canana es un cefalópodo muy parecido al calamar, abundante y preciado en nuestra costa.

Gracias a él obtenemos una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y su contenido en grasas insaturadas ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Una ración de 150 gr aporta unas 120 calorías y sólo 2 gr de grasa.

En vitaminas, en la pota destacan la vitamina B3, o niacina, y la B12. Los minerales, más abundantes son fósforo, potasio y el magnesio.

La carne de la Canana es más dura que el calamar por lo que deberéis cocinarla y no hacerla simplemente a la plancha.

Con esta receta os saldrá para chuparos los dedos.

Para hacer un delicioso plato de Canana con cebolla y tomate para que salga perfecta, te aconsejamos esta receta  

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Más fresco, imposible! 😉

Información adicional

Peso0,5 kg

2 valoraciones en Canana

  1. M.Carmen Sancho Panizo (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Tal cómo las prefiero! Recién pescadas! 😄🙌🙌

  2. Mari Mar A. (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Eran super tiernos

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Canana precio

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