Descripción
Comprar Bacalao desmigado Noruego de gran calidad.
Bacalao desmigado salado.
¿Cómo desalar el bacalao desmigado Noruego?
- Lavar con abundante agua fría los trozos de bacalao para quitar la sal mas gruesa.
- Poner el bacalao en un bol con agua fría en la nevera.
- Aconsejamos tenerlo unas 24/48h a remojo.
- El punto de sal es algo muy personal. Recomendamos probarlo antes de comerlo y en caso de querelo menos salado, cambiar el agua y dejar un día más en la nevera.
- Una vez acabado el tiempo de desalado, secar con un paño y dejar a temperatura ambiente para que se vuelva más tierno.
Este proceso es reversible, si nos queda soso podemos añadirle un poquito de sal antes de cocinar.
Puede aguantar sin problema 1 mes en nevera antes de ser desalado.
El bacalao es un pescado blanco y por tanto, posee un bajo contenido graso. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales.
¡Recuerda! Seleccionamos en la lonja el mejor pescado y marisco fresco.
Podrás comprar Bacalao Desmigado saldo, elegir la fecha en la que quieres recibirlo y en un plazo de menos de 24 horas desde su captura tenerlo en tu casa.
Más fresco, imposible 😉
Inma Maya Martínez (propietario verificado) –
Perfecto
Sergio González Ramos (propietario verificado) –
Muy rico.
Anabel Lleixà Navarro (propietario verificado) –
Todos los productos són de calidad
Sergio González Ramos (propietario verificado) –
Estupendo