Descripción
La trucha es un pescado semigraso, dado que aporta en torno a 3 gramos de grasa por 100 gramos de carne. Contiene proteínas de alto valor biológico, pero en cantidades inferiores a otros pescados, así como de vitaminas y minerales. Es considerado un alimento muy nutritivo, y si se cocina de manera sencilla puede formar parte habitual de las dietas hipocalóricas y bajas en grasas. Su carne supone un aporte interesante de potasio y fósforo; y moderado de sodio, magnesio, hierro y cinc.
Alex (propietario verificado) –
enrique z. (propietario verificado) –
Tersas y tiesas, por su frescura, aportan mucho sabor.
Alex (propietario verificado) –
Fco. Javier (propietario verificado) –
Beatrice B. (propietario verificado) –
Isabel Celemín (propietario verificado) –
FRANCISCO (propietario verificado) –
Alex (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
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ALICIA BENITO MINAYA (propietario verificado) –
Muy buena
Anónimo (propietario verificado) –
Bien
Alex Martínez (propietario verificado) –
Pescado muy fresco
Blas Sánchez Peral (propietario verificado) –
Fantásticas