El salmonete es un pescado de sabor intenso. Esta especie es muy valorada, por su excelente sabor y su carne firme.
Es una receta sencilla para preparar el Salmonete, los ingredientes que lo acompañan nos permiten disfrutar sin encubrir, su delicioso sabor.
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- Tiempo de cocción:1h
- Tiempo total:1h
- Sirve: 3
Ingredientes
- 500 gramos Salmonete
- 3 Patatas
- 1 Pimiento verde
- 5 Tomates maduros
- 1 toque Pimentón dulce
- 1 taza Aceite de oliva
- 1 toque Sal al gusto
Instrucciones
- -Precalentamos el horno a 180º.
- -En una bandeja de horno ponemos un colchón de patatas cortadas a rodajas.
- -Encima pondremos el pimiento verde y el tomate cortado en trozos pequeños.
- -Añadimos el pimentón dulce, el aceite y la sal.
- -Metemos en el horno calentado a 180º, 3/4 de hora.
- -Comprobamos con un cuchillo pinchado la patata para ver si esta medio hecha, si es así, añadimos bien repartido el Salmonete por encima y lo tendremos 15 minutos y listo. A comer!
