Descripción
Preparado para fumet de Cangrejo y Galera.
Es una perfecta combinación para un buen fumet.
El caldo de pescado o fumet es perfecto para hacer arroces, paellas basadas en productos del mar.
Envases de 1kg – 50% cangrejo y 50% galera.
Con nosotros podrás comprar preparado para fumet online de manera muy fácil.
Esta mezcla de crustáceos es muy valorado para cocinar grandes recetas de arroz, caldos, cremas… por su excelente sabor.
¿Qué crustáceo es el Cangrejo Rojo?
El Cangrejo Rojo es alimento rico en zinc ya que 100 g. de este alimento contienen 3,80 mg. de zinc.
Este alimento también tiene una alta cantidad de yodo. La cantidad de yodo que tiene es de 40 mg por cada 100 g.
La abundancia de yodo que se puede encontrar en este alimento, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo del cangrejo, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol.
Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.
¿Qué crustáceo es la galera?
La Galera es un crustáceo, abundante en zonas cercanas a deltas donde las aguas son ricas en nutrientes, es excelente como fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. A diferencia de otros crustáceos la galera es baja en calorías y de fácil digestión.
Su carne es fina y sabrosa y es muy valorada en la zona que va desde Tarragona a Castellón. Su hábitat son las zonas cercanas a los deltas, prefieren fondos sedimentarios con hierbas y barro marino, donde las aguas son ricas en nutrientes. Y esa zona es el delta del Ebro que constituye la frontera natural entre Tarragona y Castellón.
Se trata de un producto que tiene un consumo muy localizado y es que difícilmente se puede encontrar fuera de estas poblaciones costeras del Mediterráneo, donde cada vez más ejerce de polo de atracción de un turismo gastronómico al alza.
PRUEVA CON ESTA RECETA Y OS SALDRÁ PARA CHUPAROS LOS DEDOS.
Es fácil y para disfrutar de una crema de galeras y cangrejo, te recomendamos esta receta.
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Felipe Ballestero (propietario verificado) –
Cangrejo sustituido por más galera debido al temporal. Galera genial
Luis Moraleda Pecharromán (propietario verificado) –
Perfecta para base de fumet
Anne Marie (propietario verificado) –
Un poco soso
Nuria (propietario verificado) –
Muy bueno
Sebastià (propietario verificado) –
molt bon complement per fer caldos.
Anónimo (propietario verificado) –
Bien
Gabriel Alfonso G. (propietario verificado) –
Gran género
Anna V. (propietario verificado) –
Ingredientes indispensables para un buen arroz de marsico! Gran calidad
Joaquim (propietario verificado) –
excecente producto
Luis M. (propietario verificado) –
Perfecto, fresco
Cristobal Suarez Suarez (propietario verificado) –
Buen servicio y rapido
Anónimo (propietario verificado) –
Aceptable
María del camino Mateos Fernández (propietario verificado) –
Muy bien
Alberto Saiz Vidal (propietario verificado) –
genero muy fresco y limpio tal cual lo pedi
Gerardo Nuñez (propietario verificado) –
Entrega según lo acordado, esto sumado al coste sin competencia y su calidad, los hacen indispensables
Carlos (propietario verificado) –
no puedo opinar porque ya no tenían el producto solicitado